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冬蟲草雞湯做法大全，蟲草雞湯怎么做

發(fā)布時間：2022-05-07 02:01 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：431

蟲草雞湯怎么做?蟲草雞湯的主料：雞700克1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。3.用清水7-10碗，煮約6小時

1，蟲草雞湯怎么做

蟲草雞湯的主料：雞700克 蟲草雞湯的輔料：冬蟲夏草12克,桂圓6克,棗（干）15克 蟲草雞湯的調(diào)料：鹽3克,味精2克 蟲草雞湯的做法： 1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。 2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。 3.用清水7-10碗，煮約6小時，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。

冬蟲草雞湯做法大全

2，蟲草燉雞的做法怎么做如何做圖解詳細(xì)步驟

涼拌生菜的做法 1.生菜洗干凈 2.鍋里放水，水開放入點(diǎn)鹽，加入生菜進(jìn)行抄水 3.抄水完放在涼水里過涼，然后擠出水分，擺放菜盤，加入蠔油 4.再加入香油，放入枸杞，葡萄干點(diǎn)綴下??！ 5.再來一張，味道好極了，適合夏天吃！
冬蟲夏草燉雞 【配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。 　　【制法】 　　1、將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。 　　2、將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 轉(zhuǎn)載：茅臺蟲草酒招商中心mtccj

冬蟲草雞湯做法大全

3，冬蟲草雞湯怎么做

桂圓的營養(yǎng)價值: 1. 桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效； 2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康； 3. 桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 口味：原本味 工藝：煮 冬蟲草雞湯的制作材料： 主料：雞1500克,冬蟲夏草30克 輔料：桂圓15克,棗（干）10克 調(diào)料：鹽10克,味精2克  1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。 2. 清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。 小帖士-健康提示：  此湯具有補(bǔ)血滋陰，兼補(bǔ)肺腎，益精髓的功效。

冬蟲草雞湯做法大全

4，蟲草燉雞湯的做法香菇蟲草燉雞湯怎么做好

香菇蟲草燉雞湯怎么做 材料 雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽 做法 1、雞清洗處理干凈。 2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時左右） 3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。 4、放入姜片和蔥段。 5、倒入少許料酒。 6、倒入泡花菇的水（注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈） 7、放入泡發(fā)好的花菇。 8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時左右。 9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
步驟 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒過食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟33.1小時后放入蟲草花燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

5，蟲草燉雞湯的家常做法大全怎么做好

蟲草雞湯的做法 1.雞除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。 2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。 3.用清水7-10碗，煮約6小時，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。
步驟 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒過食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟33.1小時后放入蟲草花燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
用料   冬蟲夏草    約20條     老雞    一只     蟲草燉雞湯的做法   老雞洗凈，蟲草不用洗，放入一個燉盅里，加適量的開水 老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去
蟲草燉雞湯的做法   老雞洗凈，蟲草不用洗，放入一個燉盅里，加適量的開水 老雞可以剝皮，也可以不剝，看你自己喜歡，不剝皮就像我這樣，燉好了把油撇去

6，新鮮蟲草燉雞怎么做

食材 ?       主料 ?       生雞 1只 ?         ?       輔料 ?       蟲草花 適量 ?       紅棗 適量 ?       枸杞 適量 ?       鹽 適量 步驟 1.市場買來的生雞，讓店主斬件，回來洗干凈。準(zhǔn)備紅棗、枸杞子、蟲草花 2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。 3.蟲草花洗凈后用水稍微泡泡。 4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內(nèi)膽。 5.倒進(jìn)枸杞。 6.倒進(jìn)紅棗。 7.把泡好的蟲草花也倒進(jìn)去。 8.注入兩碗水。 9.準(zhǔn)備完畢。 10.開始燉兩個小時。 11.兩個小時后，揭蓋，放入適量的鹽調(diào)味。就可以剩起享用了。 小貼士 注入的水，依個人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲草花稍微泡泡就行。
展開全部 新鮮蟲草燉雞的做法   收拾小母雞。剁塊備用。 將剁好的雞塊放入開水汆燙后撈出。 取適量的雞塊、1.5g鮮蟲草、兩紅棗、1片姜片及少量枸杞放入單人份的燉罐。隔水燉。
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7，蟲草雞湯的幾種做法

教你做一種我經(jīng)常做味道還不錯的蟲草雞湯吧。 首先準(zhǔn)備：一只雞不要切，然后蟲草12克，桂圓6克，紅棗（去核）15克，蔥姜適量洗好處理好備用，鹽和味精按自己的口味來適量就好。第一步：把桂圓紅棗蔥姜放入雞腹內(nèi)，然后用線縫好或者是牙簽串好也行，放去燉罐里加入適量的水，大約燉五六個小時再放入鹽和味精調(diào)味即可。在出鍋前十分鐘放入蟲草能避免營養(yǎng)流失。這樣食用可以補(bǔ)血滋陰、兼補(bǔ)肺腎、益精髓?，F(xiàn)如今市面上很難買到正宗的蟲草，所以建議盡量在一些類似福臨門這種口碑不錯的大品牌選擇蟲草會比較靠譜。經(jīng)驗(yàn)所得僅供參考。
食材 1、那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。 制作方法 1、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。 2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。 3、將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時。 4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當(dāng)步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調(diào)味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。[2]

8，蟲草燉雞湯怎么做

食材 ?       主料 ?       生雞 1只 ?         ?       輔料 ?       蟲草花 適量 ?       紅棗 適量 ?       枸杞 適量 ?       鹽 適量 步驟 1.市場買來的生雞，讓店主斬件，回來洗干凈。準(zhǔn)備紅棗、枸杞子、蟲草花 2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。 3.蟲草花洗凈后用水稍微泡泡。 4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內(nèi)膽。 5.倒進(jìn)枸杞。 6.倒進(jìn)紅棗。 7.把泡好的蟲草花也倒進(jìn)去。 8.注入兩碗水。 9.準(zhǔn)備完畢。 10.開始燉兩個小時。 11.兩個小時后，揭蓋，放入適量的鹽調(diào)味。就可以剩起享用了。 小貼士 注入的水，依個人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲草花稍微泡泡就行。
步驟 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒過食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟33.1小時后放入蟲草花燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

9，如何燉蟲草冬蟲夏草燉雞湯的做法需要燉多久

可以用桂圓蟲草燉雞很滋補(bǔ)，1.準(zhǔn)備一只烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲夏草20克 棗（干）50克 調(diào)料：鹽 姜 蔥根據(jù)自己的口味適量。2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生姜，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個小時，然后加入鹽調(diào)味，出鍋前十分鐘再加入蟲草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肝腎，對于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴(yán)重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規(guī)的大品牌選擇蟲草哦，類似福臨門和同仁堂這樣的就不錯口碑和質(zhì)量都是公認(rèn)的好，福臨門價格會比較劃算，建議不要買一些雜牌，這是對自己的健康不負(fù)責(zé)。
主料：公雞3000克 輔料：冬蟲夏草10克 調(diào)料：姜15克,大蔥15克,鹽8克 做法： 1.宰殺雄雞，去毛及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋內(nèi)。 2.加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燉煮2小時，即可。 健康提示： 1. 健脾補(bǔ)腎，益氣壯陽。 2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢交、盜汗等，均可服食之。 3. 適用于虛勞或體弱之人。
冬蟲夏草鮑魚雞的做法
主料：老母雞500克，冬蟲夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克 輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量 步驟： 1.老母雞和赤肉洗凈切小塊，開水汆過，冷水沖凈 2.凈鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜燉兩小時，加鹽調(diào)味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。 功效： 冬蟲夏草，肝腎并補(bǔ)，陰陽同調(diào)；雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟(jì)之不、孕、不、育有益。也適用于癌癥、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細(xì)胞減少、自汗、盜汗、病后虛弱、腰膝酸痛等。
冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補(bǔ)藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補(bǔ)點(diǎn)。 冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因?yàn)槠渖a(chǎn)過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內(nèi)，吸收其營養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛妫徊赏?、晾干，就變成平時見到的樣子。 冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲夏草畢竟是補(bǔ)藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經(jīng)常會吃點(diǎn)冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能上火，過量服用還會導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個標(biāo)準(zhǔn)： 一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識別。冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。
1、如果你已經(jīng)買了，就淘洗干凈，浸泡20分鐘，然后與洗干凈的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點(diǎn)蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟后，喝之前再調(diào)味。 2、如果你還沒買，我勸你別買，這東西真的一點(diǎn)用都沒有，對健康沒什么幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉(zhuǎn)送別人了。
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